Explorando los sabores del mar en el restaurante la regatta
Un encanto del Caribe en San Andrés
San Andrés, la joya del Caribe colombiano, es un destino turístico conocido por su belleza natural, playas de arena blanca y aguas cristalinas. Sin embargo, el encanto de esta isla tropical no se limita solo a su entorno paradisíaco; su escena gastronómica también es digna de ser explorada.
Entre los numerosos restaurantes que se alinean a lo largo de la costa, uno se destaca por su exquisita oferta culinaria: el Restaurante La Regatta: Sus anfitriones han creado una gran variedad de platos en los cuales reflejan la riqueza étnica y cultural de la isla, rescatando sabores nativos Isleños con un toque de la gastronomía Caribeña Colombiana, logrando de esta forma platos exquisitos que complementan maravillosamente su particular estilo.
En este blog, te llevaré a un viaje sensorial a través de los sabores del mar que este lugar tiene para ofrecer.
Ubicación y Ambiente
Ubicado en el exclusivo hotel GHL Sunrise, La Regatta es uno de los restaurantes gourmet más reconocidos de San Andrés. Situado estratégicamente en la playa, con vistas impresionantes al mar turquesa y la brisa salada que acaricia tu piel, el Restaurante La Regatta ofrece una experiencia única para los amantes de la buena comida y la relajación junto al océano. El ambiente es elegante pero relajado, con una decoración que evoca la esencia marina y la cultura caribeña.
Cocina Inspirada en el Mar
La Regatta es famosa por su enfoque en los productos del mar frescos y de alta calidad. La cocina se basa en ingredientes locales, y cada plato se prepara con pasión y dedicación. Desde camarones y langostas hasta pescados de temporada, el menú ofrece una amplia variedad de opciones para satisfacer los paladares más exigentes.
Platos Destacados
1. Ceviche Afrodisiaco Johnny Cay: Comienza tu experiencia culinaria con un clásico ceviche mixto caribeño, preparado con Camarón, Calamar y Langostino, saborizado en limón, salpimienta, cebolla, cilantro, toque de ají picante y salsa de tomate y toque de ron.
2. Langostinos Basmagian: Sabores ancestrales haciendo presencia en esta Isla del Caribe. Langostinos sazonados en zaatar, acompañados de tahini de garbanzo, ensalada fresca de hojas verdes, hierbabuena, tomate, pepino, aceitunas y pan árabe.
3. Pescado del Navegante: Disfruta de un delicioso filete cubierto en tapenade de aceitunas, aceite de oliva y alcaparras, tentáculo de pulpo crujiente y arroz con coco.
4. Salmón en Salsa de Maracuyá: Una opción más ligera pero igualmente deliciosa es el salmón en salsa de maracuyá. La acidez del maracuyá realza la suavidad del salmón y crea una combinación de sabores inolvidable. Y no te pierdas su variedad de postres, que sellarán con broche de oro una experiencia culinaria única.
Aquí podrás encontrar también un delicioso menú infantil y opciones de carne y pollo para que todos los gustos puedan disfrutar de esta maravilla caribeña. Y no te pierdas su variedad de postres, que sellarán con broche de oro una experiencia culinaria única.
Así que si estás buscando un lugar romántico para cenar junto al océano o simplemente quieras deleitarte con una comida deliciosa en un entorno impresionante, La Regatta seguramente superará tus expectativas. No pierdas la oportunidad de explorar esta joya culinaria durante tu próxima visita a San Andrés. ¡Tu paladar te lo agradecerá!
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